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Peixe

Ceviche com Gallo Vinagre Balsâmico de Sidra

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Receita
Categoria
Peixe
Tempo de preparação
Médio
Dificuldade
Fácil
Custo
Médio
Para desfrutar
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Nº de pessoas
4 pessoas

Ingredientes

75ml Azeite Gallo Virgem Extra (vinagrete) Clássico

25ml Vinagre (vinagrete) e 25ml Vinagre de Balsâmico de Sidra

  • 120g Salmão
  • 120g Dourada
  • 50g Manga
  • 20g Maçã
  • 100g Alface
  • Q.b. Flor de sal
  • Q.b. Pimenta de moinho

Modo de preparação

1

Cortar peixe em pequenas lascas, temperar com flor de sal, pimenta, Vinagre Balsâmico de Sidra Gallo e colocar no frigorifico durante 2 horas.

2

Colocar no prato a alface, sobrepor as lascas de peixe, pedaços de manga, maçã e pimentos, e finalizar com Vinagre Balsâmico de Sidra Gallo.