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Carne

Bifinhos de frango grelhado com brás de legumes

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Receita
Categoria
Carne
Tempo de preparo
15-45 min
Dificuldade
Médio
Custo
Médio
Com quem?
A sós
Nº de pessoas
1 pessoa

Ingredientes

50ml Gallo Azeite Virgem Extra Clássico

  • 150g bifinhos de peito de frango
  • 10g cebola
  • 20g alho francês
  • 40g cenoura
  • 40g curgete
  • 40g cogumelos
  • 2 ovos
  • Q.b. sal
  • Q.b. pimenta

Modo de preparação

1

Comece por fazer o brás de legumes. Aqueça o azeite e, em lume forte para que não cole na frigideira, cozinhe os legumes cortados em tiras finas.

2

Bata os ovos e adicione ao preparado anterior, com sal e pimenta do reino a gosto, ainda em fogo vivo.

3

De seguida prepare o frango, temperando os bifinhos com sal e pimenta.

4

Grelhe os bifes e sirva-os regados com azeite aromatizado com linguiça, para dar um toque de sabor.

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