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Carnes

Bifinhos de Frango Grelhado com Brás de Legumes

Carnes

Bifinhos de Frango Grelhado com Brás de Legumes

Entradas e Petiscos

Polvo Cozido a Vapor, Servido com Azeite d’Alho e Pimento Padrón com Vinagre Balsâmico Branco Gallo

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Receita
Tipo de refeição
Prato principal
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Tempo de preparo
30min
Dificuldade
Fácil
Nº de pessoas
1 pessoa

Ingredientes

50ml Azeite Gallo Virgem Extra Aveludado

  • 150g Bifinhos de Peito de Frango
  • 10g Cebola
  • 20g Alho Francês
  • 40g Cenoura
  • 40g Courgette
  • 40g Cogumelos
  • 2 Ovos
  • 25ml Azeite Gallo aromatizado com linguiça
  • Sal e Pimenta a gosto

Modo de preparo

1

Brás de legumes: Aquecer Azeite Gallo Aveludado e cozinhar os legumes cortados em tiras finas em lume forte, para que não colem na frigideira.

2

Bater os ovos e adicionar ao preparado anterior, com sal e pimenta do reino a gosto, ainda em fogo vivo.

3

Frango: Temperar os bifinhos de peitos de frango com sal e pimenta. Grelhá-los e servir regado com Azeite Gallo aromatizado com linguiça para dar um toque de sabor.

Dicas do Chefe

Os produtos Gallo que o chef sugere para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo da sua preferência.
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Produtos utilizados