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Carnes

Gratinado de Frango Alho Francês

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Receita
Tipo de refeição
Prato principal
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Tempo de preparo
+40min
Dificuldade
Fácil
Nº de pessoas
4 pessoas

Ingredientes

Azeite Gallo Virgem Extra Clássico

  • 400g Peito de frango
  • 300g Alho francês (rodelas)
  • 150g cebolas (rodelas)
  • 400g Batata em cubos (congelada)
  • 50g Farinha de trigo
  • Q.b Sal

Modo de preparo

1

Aquecer azeite, adicionar alho francês e cebola, deixando estufar em lume brando.

2

Fritar a batata em cubos.

3

Cozer o peito de frango em água, Azeite Gallo Virgem Extra Clássico e sal.

4

Reservar o caldo de cozedura.

5

Desfiar o frango e adicionar ao estufado.

6

Polvilhar com farinha de trigo, adicionar o caldo e envolver.

7

Misturar este preparado com as batatas fritas e colocar em pirex de forno.

8

Levar ao forno a gratinar, podendo adicionar natas.

Dicas do Chefe

Pode fazer-se esta receita aproveitando sobras de grango assado, devendo este ser desfiado grosseiramente.
Os produtos Gallo que o chef sugere para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo da sua preferência. Experimente e partilhe as suas combinações.

Produtos utilizados