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Carnes

Frango Kung Pao

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Receita
Tipo de refeição
Prato principal
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Tempo de preparo
30min
Dificuldade
Fácil
Nº de pessoas

Ingredientes

    40ml de Gallo Azeite Virgem Extra Clássico

  • 500gr de peito de frango em cubos
  • 50gr de pimentão verde
  • 50gr de pimentão vermelho
  • 20gr de amendoim
  • 40ml de molho de soja
  • 10ml de vinagre de arroz
  • 10gr de açúcar
  • Pimenta a gosto
  • 20gr de gengibre
  • Cebolinho a gosto
  • Ovos (2 un.)
  • 10gr de amido de milho

1

Em uma tigela misture o molho soja, o vinagre, o açúcar e o amido de milho. Coloque o frango e deixe marinar por 10 minutos.

2

Corte os pimentões em cubos pequenos e lamine o gengibre.

3

Escorra o frango da marinada, e reserve.

4

Aqueça um wok com azeite e salteie os legumes até ficarem bem corados. Reserve.

5

De seguida, no mesmo wok, salteie o frango previamente escorrido e junte os legumes salteados.

6

Adicione a marinada que reservou, o cebolinho em pedaços e os amendoins.

7

Por fim, junte o ovo e mexa energicamente.

8

Sirva com mais um pouco de cebolinho por cima.

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