Aceite de oliva aromatizado con romero

Ingredientes

100g de romero fresco en rama

Productos utilizados

Subtil

Aceite de Oliva

Para quienes aprecian el uso de aceite de oliva en sus creaciones culinarias, este aceite es apropiado para el uso diario, como sustituto de otro tipo de grasas. Sustituir las grasas saturadas por grasas no saturadas en la alimentación ayuda a mantener los niveles normales de colesterol en sangre.

Modo de preparación

Calienta el aceite a fuego lento hasta que hierva. Retirar del fuego y colocar una ramita de romero, dejando enfriar por completo.

Cuando esté frío, retire el romero y guárdelo en un frasco de vidrio, preferiblemente vidrio oscuro, para proteger el aceite de oliva agregando una ramita fresca de romero fresco.