Escreva o que procura e delicie-se. Clique enter e obtenha os resultados.

Vegetariano

Tomate assado com beringela e burrata

Ler receita
Receita
Categoria
Vegetariano
Tempo de preparo
Médio
Dificuldade
Médio
Custo
Médio
Para desfrutar
Com a família
Nº de pessoas

Ingredientes

Modo de Preparação

1

Coloque num tabuleiro de forno o tomate, a beringela em fatias e polvilhe com um dente de alho picado.

2

Tempere com sal, pimenta e regue com duas colheres de sopa de Gallo Azeite Virgem Extra Clássico.

3

Pique o pão num robot de cozinha com o restante azeite, alho e um pouco de manjericão até obter uma mistura fina.

4

Coloque o pão noutro tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.

5

Leve os dois tabuleiros ao forno pré-aquecido a 190ºC. Tenha em atenção que o pão cozinha rapidamente.

6

Deixe os legumes cozinhar por cerca de 20 minutos.

7

Coloque os legumes numa travessa, coloque por cima as burratas cortadas ao meio e polvilhe com o pão ralado.

8

Decore com folhas de manjericão e regue com Gallo Manjericão.