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Saladas

Salada de pêssego, rúcula, burrata e presunto crocante

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Receita
Categoria
Saladas
Intolerância
Sem Glúten
Tempo de preparação
Médio
Dificuldade
Fácil
Custo
Económico
Para desfrutar
Com a família
Nº de pessoas
4 pessoas

Ingredientes

Q.b. de Gallo Creme com Vinagre Balsâmico Modena

  • 8 fatias de presunto
  • 1 embalagem de rúcula
  • 4 pêssegos
  • 2 burratas
  • Q.b. de azeite
  • Q.b. de sal
  • Q.b. de pimenta
  • Q.b. de manjericão

Modo de preparação

1

Coloque as fatias de presunto num tabuleiro e leve ao forno a 190ºC durante cerca de 12 minutos ou até estarem mais dourados e ressequidas.

2

Corte os pêssegos em fatias, unte um grelhador e cozinhe as fatias durante 1 minutos de cada lado.

3

Disponha a rúcula numa travessa, coloque por cima os pêssegos, as burratas desfeitas e o presunto em pedaços.

4

Regue com azeite, tempere com sal, pimenta, folhas de manjericão e finalize com creme balsâmico.