Escreva o que procura e delicie-se. Clique enter e obtenha os resultados.

Vegetariano

Pizza de mascarpone, azeitonas e pesto

Ler receita
Receita
Categoria
Vegetariano
Tempo de preparo
Rápido
Dificuldade
Fácil
Custo
Económico
Para desfrutar
Com amigos
Nº de pessoas

Ingredientes

    50ml de Gallo Azeite Virgem Extra Reserva

  • 20gr de Gallo Azeitonas Verdes Fatiadas
  • 250gr de farinha com fermento
  • 125ml de água morna
  • 125gr de queijo mascarpone
  • 50gr de queijo feta
  • 90gr de cogumelos frescos laminados
  • 100gr de tomate cherry
  • 100gr de molho pesto
  • 30gr de acelgas em folha
  • 1 colher de café de sal grosso

Produtos utilizados

1

Comece por preparar a massa, juntando numa tigela larga a farinha com o sal.

2

Faça um buraco no centro e deite a água morna aos poucos, juntamente com metade do Azeite Gallo Virgem Extra Reserva.

3

Com a ajuda de um garfo, vá envolvendo até obter uma bola de massa que descole facilmente da taça. Se for necessário, junte mais um pouco de farinha.

4

De seguida, deite a massa numa bancada polvilhada com farinha, e amasse até que fique macia, elástica e não cole às mãos.

5

Estique em forma redonda e comece a rechear a pizza, barrando com o queijo mascarpone em primeiro lugar.

6

Distribua as azeitonas, o tomate cortado em metades, os cogumelos laminados e pequenos pedaços de queijo feta.

7

Leve ao forno por 10 minutos, a 200ºC.

8

Antes de servir, espalhe o pesto e as folhas de acelga, e finalize com o restante Azeite Gallo Virgem Extra Reserva, regando toda a pizza.

Produtos utilizados