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Massas

Pasta Primavera

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Receita
Categoria
Massas
Tempo de preparação
Rápido
Dificuldade
Fácil
Custo
Médio
Para desfrutar
A sós
Nº de pessoas
1 pessoa

Ingredientes

Q.b. de Gallo Azeite Virgem Extra Grande Escolha

Q.b. de Gallo Azeite Subtil

  • 125g de massa fusilli integral

  • 40g de cenoura
  • 40g de curgete
  • 40g de cogumelos
  • Q.b. de sal
  • Q.b. de pimenta

Modo de preparação

1

Coza a massa em água com um fio de Azeite Subtil e sal.

2

Corte os legumes em pequenas tiras e tempere com sal e pimenta a gosto.

3

Cozinhe os legumes em lume forte com Azeite Subtil, para que não colem no fundo da frigideira.

4

Envolva os legumes com a massa e adicione o azeite virgem extra para finalizar.

5

Para variar o sabor, a pasta também pode ser servida com molho de espinafres. Para o fazer, aqueça 100ml de natas light até levantar fervura, adicione 100g de espinafres em folha e deixe ferver por 2 minutos. Triture tudo numa liquidificadora e adicione sal e pimenta a gosto.