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Massas

Pasta Primavera

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Pasta Primavera

Sopa de Vegetais com Amêndoa

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Receita
Tipo de refeição
Prato principal
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Tempo de preparo
30min
Dificuldade
Fácil
Nº de pessoas
1 pessoa

Ingredientes

Azeite Gallo Virgem Extra Colheita ao Luar

Azeite Gallo Subtil

  • 125g Massa Fusilli Integral
  • 40g Cenoura
  • 40g Courgette
  • 40g Cogumelos
  • Sal e Pimenta a gosto
  • -
  • MOLHO DE ESPINAFRES:
  • 100ml Natas Light
  • 100g Espinafre em Folha
  • Sal e Pimenta a Gosto

Modo de preparo

1

Cozer a massa em água com um fio de Azeite Gallo Subtil e sal.

2

Cortar os legumes em pequenas tiras e temperar com sal e pimenta a gosto.

3

Cozinhar os legumes em fogo forte com Gallo Subtil, para que não cole no fundo da frigideira.

4

Envolver os legumes com massa e adicionar Azeite Gallo Virgem Extra Colheita ao Luar para finalizar.

5

Aquecer as natas light até levantar fervura, adicionar os espinafres e deixar ferver por 2 minutos. Triturar em misturadora ou liquidificadora e temperar com sal e pimenta.

Dicas do Chefe

Os produtos Gallo que o chef sugere para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo da sua preferência. Experimente e partilhe as suas combinações.