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Entradas e Petiscos

Ovos recheados com guacamole e bacon

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Ingredientes

Modo de preparação

1

Coza os ovos durante 8 minutos em água ferver. Escorra e deixe que arrefeçam.

2

Abra o abacate ao meio, retire o caroço e a polpa. Coloque a polpa numa taça.

3

Junte a cebola bem picada, 3 tomates cereja picados, coentros, sal e pimenta a gosto.

4

Finalize com o Gallo Vinagre Vinho Tinto e o Gallo Piri-piri Original a gosto.

5

De seguida, descasque os ovos, corte os ao meio e retire as gemas para dentro da taça do guacamole. Misture bem.

6

Recheie as claras com a mistura de gema e guacamole.

7

Cozinhe o bacon numa frigideira antiaderente até dourado.

8

Termine decorando as metades de ovo com um quarto de tomate cereja, bacon e coentros.

9

Pode adicionar mais um pouco de Gallo Piri-piri Original.