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Entradas e Petiscos

Mix de bruschettas

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Receita
Categoria
Entradas e Petiscos
Tempo de preparo
30 min
Dificuldade
Fácil
Custo
Médio
Com quem?
Com amigos
Nº de pessoas
4 pessoas

Ingredientes

Respectivamente:
Bruschetta 1 - 30ml
Bruschetta 2 - 10ml
Bruschetta 3 - 10ml
Bruschetta 4 - 30ml
Bruschetta 5 - 10ml
Bruschetta 6 - 10ml
de Gallo Azeite Virgem Extra Reserva

Bruschetta 1 - Gallo Piri-Piri Original

  • Bruschetta 1
  • 50g de tomate
  • 20g de pepino
  • 20g de cebola
  • QB malagueta
  • QB salsa
  • 1 fatia de pão a gosto
  • Bruschetta 2
  • 20g de presunto fatiado
  • 100g de melão
  • QB folhas de manjericão
  • 1 fatia de pão a gosto
  • Bruschetta 3
  • 50g de puré de grão
  • 2 rabanetes
  • QB sal e pimenta
  • QB colorau
  • 1 fatia de pão a gosto
  • Bruschetta 4
  • 2 cogumelos paris
  • 20g de rúcula selvagem
  • 30g de creme de queijo
  • 1 fatia de pão a gosto
  • Bruschetta 5
  • 20g de azeitonas verdes fatiadas
  • 40g de queijo de cabra laminado
  • 1 dente de alho
  • QB cebolinho picado
  • 1 fatia de pão a gosto
  • Bruschetta 6
  • 30g de guacamole
  • 30g de salmão fumado
  • 5 alcaparras
  • 1 fatia de pão a gosto

Modo de preparação

1

Bruschetta 1: Comece por cortar o tomate e o pepino em cubos, picar a cebola e a salsa e laminar a malagueta.

2

De seguida, misture todos os ingredientes, adicione o Gallo Azeite Virgem Extra Reserva e tempere com sal e pimenta, servindo depois sobre a fatia de pão torrado.

3

Termine com umas gotas de Gallo Piri-Piri Original.

4

Bruschetta 2: Coloque o presunto por cima do pão, e sobre este o melão, cortado em pedaços pequenos.

5

Junte o manjericão e regue com um fio de Gallo Azeite Virgem Extra Reserva.

6

Bruschetta 3: Comece por triturar o grão com Gallo Azeite Virgem Extra Reserva, sal, pimenta e colorau, até formar uma pasta.

7

De seguida barre o pão com a mistura, e coloque por cima os rabanetes, laminados.

8

Bruschetta 4: Primeiro, lamine os cogumelos e salteie-os em Gallo Azeite Virgem Extra Reserva.

9

Depois, barre o pão com queijo creme e por cima coloque a rúcula misturada com os cogumelos.

10

Bruschetta 5: Depois de torrar a fatia do pão, esfregue com o dente de alho.

11

Coloque as azeitonas fatiadas e o queijo de cabra, terminando com o cebolinho picado e um fio de Gallo Azeite Virgem Extra Reserva.

12

Bruschetta 6: Coloque o guacamole por cima do pão, e por cima deste o salmão fumado, juntamente com as alcaparras.

13

Regue tudo com Gallo Azeite Virgem Extra Reserva.

Dicas do Chef

Para uma entrada ainda mais variada, experimente utilizar diferentes tipos de pão como base.