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Carne

Mini hambúrgueres com cebola caramelizada e queijo azul

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Receita
Categoria
Carne
Tempo de preparo
Médio
Dificuldade
Médio
Custo
Médio
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Nº de pessoas

Ingredientes

Modo de preparação

1

Numa taça, misture a carne com o alho bem picado, sal e pimenta a gosto. Forme 12 mini-hambúrgueres, e reserve.

2

Corte as cebolas em fatias e coloque numa frigideira juntamente com o azeite. Deixe cozinhar em lume brando até que a cebola comece a amolecer.

3

Adicione o açúcar à frigideira, misture e deixe cozinhar por mais 3 minutos em lume brando. Tempere com pimenta e reserve.

4

Cozinhe os hambúgueres numa frigideira antiaderente por cerca de 2 minutos de cada lado.

5

No fim da cozedura, coloque um pouco de queijo por cima de cada hambúrguer e deixe derreter ligeiramente.

6

Sirva a carne nos pãezinhos com rúcula, a cebola caramelizada e gotas de Piri-Piri Original Gallo a gosto.