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Carne

Magret com frutos silvestres e chips de batata roxa

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Categoria
Carne
Tempo de preparação
Rápido
Dificuldade
Médio
Custo
Médio
Para desfrutar
A dois
Nº de pessoas

Ingredientes

Modo de preparação

1

Tempere o magret com sal, pimenta e gotas de Gallo Vinagre Balsâmico de Modena.

2

Dê golpes na pele do pato.

3

Aqueça Gallo Azeite Virgem Extra Grande Escolha e frite o magret colocando a pele em primeiro ao calor, de modo a libertar gordura. Deixe ligeiramente mal passado.

4

Frite a batata roxa em azeite, secando bem. Tempere a batata roxa com sal e pimenta de moinho.

5

Retire do sauté, adicione frutos silvestres e Gallo Vinagre Balsâmico de Modena.

6

Utilize estes sucos como molho.