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Entradas e Petiscos

Lulas grelhadas com pesto de coentros

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Ingredientes

Modo de preparação

1

Grelhe as lulas num grelhador untado com um fio de Gallo Azeite Virgem Extra Planícies do Sul.

2

Cozinhe por 3 minutos de cada lado. Retire e reserve.

3

Coloque num liquidificador o restante azeite, o ramo de coentros, o dente de alho, sal e pimenta.

4

Triture até obter um molho homogéneo. Se achar necessário acrescente um pouco de água.

5

Corte as lulas em rodelas, coloque numa taça e tempere com o molho de coentros.

6

Sirva em pratos pequenos com pão torrado.