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Vegetariano

Hummus de beterraba

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Receita
Categoria
Vegetariano
Tempo de preparação
Médio
Dificuldade
Fácil
Custo
Económico
Para desfrutar
Com a família
Nº de pessoas

Ingredientes

    Q.b. de Gallo Azeite Virgem Extra Bio Sabor Suave

  • 1 beterraba cozida com casca
  • 400g de grão cozido
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa
  • 1 colher de sopa de tahini
  • Q.b. de açafrão
  • Q.b. de pimenta preta
  • Q.b. de salsa

Modo de preparação

1

Coloque num robot de cozinha a beterraba cozida em pedaços, o grão, o alho, o sumo de limão, a farinha e a colher de sopa de tahini.

2

Regue com um fio de Gallo Azeite Virgem Extra Bio Suave.

3

Trirure até obter uma pasta consistente. Tempere com sal e pimenta e misture novamente.

4

Sirva o hummus numa taça com um fio de Gallo Azeite Virgem Extra Bio Suave, uma pitada de açafrão e polvilhe com salsa picada.

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