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Doces e Sobremesas

Cookies com piri-piri

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Categoria
Doces e Sobremesas
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Ingredientes

    Q.b. de Gallo Piri-Piri Original

  • 400g de farinha
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Q.b. de sal
  • 150g de manteiga
  • 120g de açúcar
  • 200g de açúcar castanho
  • 2 ovos
  • 300g de pepitas de chocolate

Produtos utilizados

Modo de preparação

1

Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e pré-aqueça o forno a 180ºC.

2

Numa taça misture a farinha com o bicarbonato e o sal.

3

Noutra taça, bata durante cerca de dois minutos a manteiga com os açúcares até obter um creme.

4

Adicione os ovos, o Gallo Piri-Piri Original e continue a bater.

5

Vá juntando a farinha aos poucos e por fim envolva as pepitas de chocolate.

6

Se puder faça uma bola e embrulhe em película aderente. Leve ao frio por 24 horas.

7

Faça bolas com a ajuda de um colher de gelados e coloque no tabuleiro pré-preparado. Leve ao forno por 12 minutos.

8

Deixe arrefecer por 5 minutos até retirar do tabuleiro e guarde em frascos.

9

Repita este processo com os restantes ingredientes. Sirva polvilhado com folhas de alecrim.

Produtos utilizados