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Peixe

Ceviche de Robalo

Peixe

Ceviche de Robalo

Sobremesas

Panquecas com Mel e Azeite, Acompanhada de Saladinha de Fruta

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Receita
Tipo de refeição
Entrada
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Tempo de preparo
15min
Dificuldade
Médio
Nº de pessoas
4 pessoas

Ingredientes

150ml de Azeite Virgem Extra Gallo Reserva

  • 600g de filetes de robalo
  • 150g de cebola roxa
  • 20g de coentros
  • 5 Limas
  • 10g de gengibre
  • 10g de malagueta fresca

Produtos utilizados

Modo de preparo

1

Retirar as espinhas e a pele aos filetes do peixe.

2

Cortar em pequenos cubos e colocar numa tigela.

3

Adicionar a cebola roxa, o gengibre e a malagueta picados ao peixe.

4

Espremer o sumo das limas e juntar o azeite Gallo.

5

Mexer tudo bem e acrescentar os coentros picados.

6

Deixar repousar 5m no frio.

7

Servir com folhas de alface a parte.

Dicas do Chefe

Mexer o ceviche depois de sair do frio.

Produtos utilizados

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