Categoria
PeixeIntolerância
Sem Glúten, Sem Lactose
Tempo de preparação
Rápido
Dificuldade
Médio
Custo
Médio
Para desfrutar
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Nº de pessoas
4 pessoas
Ingredientes
150ml de Azeite Virgem Extra Gallo Reserva
- 600g de filetes de robalo
- 150g de cebola roxa
- 20g de coentros
- 5 Limas
- 10g de gengibre
- 10g de malagueta fresca
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Modo de preparação
1
Retirar as espinhas e a pele aos filetes do peixe.
2
Cortar em pequenos cubos e colocar numa tigela.
3
Adicionar a cebola roxa, o gengibre e a malagueta picados ao peixe.
4
Espremer o sumo das limas e juntar o azeite Gallo.
5
Mexer tudo bem e acrescentar os coentros picados.
6
Deixar repousar 5m no frio.
7
Servir com folhas de alface a parte.
Dicas do Chef
Mexer o ceviche depois de sair do frio.
