Escreva o que procura e delicie-se. Clique enter e obtenha os resultados.

Entradas e Petiscos

Carpaccio de beterraba com maçã e queijo de cabra

Ler receita
Explorar receita
Categoria
Entradas e Petiscos
Tempo de preparação
Médio
Dificuldade
Fácil
Custo
Económico
Para desfrutar
Com a família
Nº de pessoas

Ingredientes

    Q.b. de Gallo Azeite Novo 2021-2022

  • 3 beterrabas cozidas
  • 50g de rúcula
  • 1 maçã
  • 1 colher de sopa de mel
  • 200g de queijo de cabra
  • Q.b. de flor de sal
  • Q.b. de pimenta
  • Q.b. de cebolinho picado
  • Q.b. de pão de centeio torrado

Modo de preparação

1

Corte a beterraba em fatias muito finas e coloque em pratos em forma de rosácea.

2

Tempere com flor de sal e pimenta.

3

Coloque no centro a rúcula.

4

Pique a maçã em cubos pequenos e coloque por cima.

5

Coloque o queijo de cabra em fatias num tabuleiro de forno.

6

Leve por 5 minutos ao forno pré-aquecido a 200ºC.

7

Disponha o queijo por cima e polvilhe com o cebolinho picado.

8

Finalize com um fio de mel e o Azeite Novo Gallo.

9

Sirva com fatia de pão de centeio torrado.