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Doces e Sobremesas

Bolinhas de arroz doce recheadas com doce

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Categoria
Doces e Sobremesas
Tempo de preparação
Médio
Dificuldade
Fácil
Custo
Económico
Para desfrutar
Com a família
Nº de pessoas

Ingredientes

    Q.b. de Gallo Azeite Novo 2021-2022

  • 200g de arroz
  • 750ml de leite
  • 125ml de água
  • 100g de açúcar
  • Q.b. de sal
  • 2 paus de canela
  • 100ml de leite condensado
  • 2 ovos
  • Q.b. de pão ralado
  • Q.b. de açúcar e canela
  • Q.b. de compota

Modo de preparação

1

Num tacho misture o leite com a água e o açúcar e o arroz.

2

Junte os paus de canela, tape e deixe ferver em lume brando durante 25 minutos.

3

Junte o leite condensado e deixe ferver por mais 10 minutos.

4

Deixe arrefecer.

5

Coloque farinha, o pão ralado e o ovo batido em três taças diferentes.

6

Faça bolas com a mistura de arroz, coloque no centro um pouco de compota a gosto.

7

Passe primeiro pelo ovo e em seguida pelo pão ralado.

8

Aqueça o azeite numa frigideira fundo, tem de ter cerca de 2 dedos de altura. Quando estiver quente coloque as bolas e cozinhe até ficarem dourados por inteiro.

9

Coloque em papel absorvente e sirva se possível ainda quente.