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Entradas e Petiscos

Arancini

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Receita
Categoria
Entradas e Petiscos
Tempo de preparo
Médio
Dificuldade
Médio
Custo
Económico
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Com amigos
Nº de pessoas

Ingredientes

Modo de Preparação

1

Comece por refogar a cebola no Azeite Virgem Extra Clássico.

2

De seguida adicione o arroz, envolva e vá cozinhando o arroz por cerca de 20 minutos, adicionando caldo aos poucos e mexendo sem parar.

3

No fim da cozedura, adicione a manteiga e o queijo parmesão. Deixe que o arroz arrefeça totalmente.

4

Quando o arroz estiver frio, coloque um pedaço de arroz na palma da mão e espalhe, formando um disco.

5

Coloque no centro do disco um cubo de mozzarella e um pouco de presunto.

6

Forme uma bola, fechando o recheio.

7

Passe as bolas por ovo e em seguida por pão ralado.

8

Frite em azeite.

9

Sirva as bolinhas juntamente com o Molho Picante Jalapeño.

Dicas do Chef

Se preferir, pode juntar umas gotas do Molho Picante Jalapeño a uma maionese caseira, para o molho de acompanhamento ideal!