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Carne

Panqueca de Carne

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Categoria
Carne
Tempo de preparo
Médio
Dificuldade
Médio
Custo
Médio
Para desfrutar
Com a família
Nº de pessoas

Ingredientes

Modo de preparo

1

Coloque o leite, os ovos e 4 colheres de sopa de Azeite de Oliva Gallo Tipo Único em um liquidificador e bata até a fusão total dos ingredientes.

2

Adicione a farinha aos poucos temperando com sal e pimenta a gosto. Bata até a massa ficar encorpada e homogênea.

3

Unte uma frigideira antiaderente com mais Azeite de Oliva Gallo Tipo Único E aqueça a frigideira por alguns segundos. .

4

Adicione uma concha rasa da massa e movimente a frigideira até que a mistura se espalhe de forma homogênea.

5

Assim que a massa se soltar nas laterais, vire para o outro lado e faça o mesmo processo com toda a massa e reserve.

6

Para o recheio, refogue a cebola no Azeite de Oliva Gallo Tipo Único e adicione a carne. Deixe cozinhando até ficar dourada.

7

Junte à carne, as Azeitonas Gallo Verdes Sem Caroço, o tomate picado em cubos, o extrato de tomate e tempere com sal e pimenta a gosto.

8

Deixe cozinhar por 3 minutos.

9

Adicione o creme de leite e deixe cozinhar por mais 3 minutos.

10

Para a montagem das panquecas: coloque uma porção de muçarela picada e de carne em cada uma das panquecas.

11

Após, enrole-as e coloque uma a uma em uma travessa que possa ser levada ao forno.

12

Com as panquecas já na travessa, adicione o molho de tomate, polvilhe com queijo e leve ao formo a 180ºC por 20 minutos.