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Carne

Mini almôndegas de carne com purê de batata e brócolis

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Receita
Categoria
Carne
Tempo de preparo
Rápido
Dificuldade
Fácil
Custo
Económico
Para desfrutar
Com a família
Nº de pessoas

Ingredientes

1

Comece por temperar a carne com sal e pimenta.

2

Em seguida, faça pequenas bolas de carne e coloque numa bandeja.

3

Aqueça uma frigideira larga com metade do Azeite Gallo Extra Virgem Clássico e coloque as pequenas almôndegas para corarem em volta.

4

Depois de coradas, junte o alho e a cebola e deixe refogar cerca de 2 a 3 minutos.

5

Coloque o vinho branco e deixe que o álcool evapore.

6

Junte o tomate em pedaços e corrija temperos. Tape e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.

7

Descasque as batatas e leve-as para cozinhar em água e sal.

8

Depois de cozidas, escorra-as e passe-as pelo escorredor. Tempere com sal, pimenta e o restante Azeite Gallo Extra Virgem Clássico.

9

Corte os brócolis em pequenas "árvorezinhas" e cozinhe em vapor.

10

Sirva com a salsa picada por cima das almôndegas.

Dicas do Chef

Esta é uma receita muito divertida para fazer com as crianças - experimente envolvê-las, atribuindo tarefas, e divirtam-se!

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