Categoria
Carne
Tempo de preparo
Rápido
Dificuldade
Fácil
Custo
Econômico
Para desfrutar
Com a família
Nº de pessoas
Ingredientes
- 600gr de carne moída
- 50gr de cebola picada
- 5gr de alho picado
- 150gr de tomate pelado
- 1,7kg de batatas
- 400gr de brócolis
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa a gosto
50ml de Azeite Gallo Extra Virgem Clássico
Comece por temperar a carne com sal e pimenta.
Em seguida, faça pequenas bolas de carne e coloque numa bandeja.
Aqueça uma frigideira larga com metade do Azeite Gallo Extra Virgem Clássico e coloque as pequenas almôndegas para corarem em volta.
Depois de coradas, junte o alho e a cebola e deixe refogar cerca de 2 a 3 minutos.
Coloque o vinho branco e deixe que o álcool evapore.
Junte o tomate em pedaços e corrija temperos. Tape e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
Descasque as batatas e leve-as para cozinhar em água e sal.
Depois de cozidas, escorra-as e passe-as pelo escorredor. Tempere com sal, pimenta e o restante Azeite Gallo Extra Virgem Clássico.
Corte os brócolis em pequenas "árvorezinhas" e cozinhe em vapor.
Sirva com a salsa picada por cima das almôndegas.
Dicas do Chef
Esta é uma receita muito divertida para fazer com as crianças - experimente envolvê-las, atribuindo tarefas, e divirtam-se!
