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Receitas com Toque de Pimenta

Hamburger de lentilhas

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Receita
Categoria
Veggie
Tempo de preparo
Seleccionar
Dificuldade
Fácil
Custo
Económico
Para desfrutar
Com a família
Nº de pessoas
4 pessoas

Ingredientes

Q.b. de Pimenta com Azeite Gallo Extra Forte

Q.b. de Gallo Azeite Extra Virgem Clássico

  • 300gr de lentilhas cozidas
  • 100gr de cogumelos frescos
  • 1 cebola em rodelas finas
  • 1 colher de sopa de linhaça
  • 2 colheres de sopa de coentros picados
  • 1 colher de chá de caril
  • Q.b. de sal
  • Q.b. de pimenta-do-reino

Modo de preparo

1

Triturar as lentilhas num processador ou com a varinha mágica, deixando algumas inteiras.

2

Refogar a cebola em Gallo Azeite Extra Virgem Clássico até ficar dourada, e depois juntar os cogumelos e saltear.

3

Juntar as lentilhas, os coentros, a linhaça e os temperos envolvendo bem. Reservar e deixar arrefecer.

4

Dividir em pequenos hambúrgueres (se necessitar polvilhe com farinha) e fritar de ambos lados numa frigideira com azeite Gallo.

5

Servir num pão de sementes com folhas de espinafre, cenoura ralada e molho de maionese com açafrão. Finalize com umas gotas de Pimenta com Azeite Gallo Extra Forte.