Categoria
Vegetariano
Tempo de preparo
Médio
Dificuldade
Fácil
Custo
Econômico
Para desfrutar
A dois
Nº de pessoas
Ingredientes
- 200g de queijo feta
- 2 beringelas
- 2 dentes de alho
- Q.b. de hortelã
- Q.b. de manjericão
- Q.b. de salsa
- Q.b. de sal
- Q.b. de cominhos
- Q.b. de pimenta
Q.b. de Gallo Azeite Novo 2019-2020
Q.b. de Gallo Azeite Extra Virgem Clássico
Modo de preparo
1
Corte as beringelas em fatias. Coloque sal por cima de cada fatia e deixe escorrer num escorredor sobre a pia da cozinha.
2
Aqueça o Azeite Extra Virgem Clássico num grelhador. Cozinhe as fatias de beringela durante cerca de 2 minutos de cada lado, e reserve.
3
Numa taça misture o alho esmagado, as ervas, os cominhos, sal e pimenta a gosto. Adicione o Azeite Novo, para fazer um molho, e misture tudo muito bem.
4
Coloque o queijo feta esfarelado sobre cada fatia de beringela, e regue com a mistura de Azeite Novo e ervas.
