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Carne

Peito de peru com enchidos

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Receita
Categoria
Carne
Tempo de preparação
Demorado
Dificuldade
Médio
Custo
Médio
Para desfrutar
Com a família
Nº de pessoas

Ingredientes

Modo de preparação

1

Abra o peito de peru de forma a poder recheá-lo.

2

Aqueça um pouco de Gallo Azeite Virgem Extra Seleção Planícies do Sul num frigideira e salteie a cebola e o restante alho por 2 minutos.

3

Junte a farinheira sem pele e envolva. Deixe cozinhar mais dois minutos, junte coentros picados a gosto.

4

Pré- aqueça o forno a 190ºC.

5

Coloque a mistura anterior por cima do peru e enrole. Ate com um cordel de cozinha.

6

Coloque o rolo num prato de forno, regue com Gallo Azeite Virgem Extra Seleção Planícies do Sul, vinho branco e leve ao forno durante cerca de 1h, regando sempre que necessário com água.