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Carnes

Mini Almôndegas de Carne com Puré de Batata e Bróculos

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Receita
Tipo de refeição
Prato principal
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Tempo de preparo
30min
Dificuldade
Fácil
Nº de pessoas

Ingredientes

1

Comece por temperar a carne com sal e pimenta.

2

De seguida, faça pequenas bolas de carne e coloque num tabuleiro.

3

Aqueça uma frigideira larga com metade do Azeite Gallo Virgem Extra Clássico e coloque as pequenas almôndegas para corarem em volta.

4

Depois de coradas, junte o alho e a cebola e deixe refogar cerca de 2 a 3 minutos.

5

Deite o vinho branco e deixe que o álcool evapore.

6

Junte o tomate em pedaços e retifique temperos. Tape e deixe cozinhar por 10 minutos em lume baixo, mexendo ocasionalmente.

7

Descasque as batatas e leve-as a cozer em água e sal.

8

Depois de cozidas, escorra-as e passe-as pelo passevite. Tempere com sal, pimenta e o restante Azeite Gallo Virgem Extra Clássico.

9

Corte os bróculos em pequenas "árvorezinhas" e coza em vapor.

10

Sirva com salsa picada por cima das almôndegas.

Dicas do Chefe

Esta é uma receita muito divertida para fazer com as crianças - experimente envolvê-las, atribuindo tarefas, e divirtam-se!

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