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Massas

Massada servida em Cataplana

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Categoria
Massas
Tempo de preparação
Médio
Dificuldade
Médio
Custo
Médio
Para desfrutar
Com a família
Nº de pessoas

Ingredientes

Modo de preparação

1

Coza o fusili a 50% em água e adicione um fio de Gallo Azeite Virgem Extra Grande Escolha

2

Abra as gambas ao meio, pelo sentido do comprimento, sem separar as metades.

3

Corte os peixes em pedaços.

4

Coloque todos os ingredientes dentro da cataplana, incluindo o fusili, sendo que no fundo se coloca parte do azeite, alho e a cebola cortada em rodelas.

5

Regue tudo com restante Gallo Azeite Grande Escolha e vinho branco, levando a lume brando cerca de 20min.

6

À saída e antes de servir, pingue com o Gallo Vinagre Balsâmico de Modena e polvilhe com a salsa picada.

Dicas do Chef

Os peixes podem ser alterados segundo o gosto ou o orçamento!
Os produtos Gallo que o chef sugere para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo da sua preferência. Experimente e partilhe as suas combinações.