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Peixe

Lombos de peixe com bacon e batatas salteadas

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Categoria
Peixe
Tempo de preparação
Médio
Dificuldade
Fácil
Custo
Médio
Para desfrutar
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Nº de pessoas

Ingredientes

Produtos utilizados

Modo de preparação

1

Tempere os lombos de peixe com metade do alho picado, sal, pimenta e tomilho.

2

Regue com Gallo Azeite Virgem Extra Reserva e misture delicadamente com as mãos.

3

Embrulhe o peixe em fatias de bacon, coloque num tabuleiro e leve ao forno a 170ºC por cerca de 20 minutos ou até ou bacon estar dourado.

4

Enquanto isso corte as batatas ao meio e em gomos. Coloque num tacho com água e sal e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos. Escorra as batatas.

5

Numa frigideira, aqueça Gallo Azeite Virgem Extra Reserva, o restante alho e alecrim. Deixe cozinhar por 1 minutos.

6

Adicione as batatas e salteie por 3 minutos e por fim junte as alcaparras.

7

Sirva os lombos de peixe com as batatas, pimenta e mais um pouco de tomilho e finalize com um fio de Gallo Azeite Virgem Extra Reserva.

8

Para finalizar, regue com um fio de Gallo Azeite Virgem Extra Colheita Madura e sirva com uma salada.

Produtos utilizados