Categoria
VegetarianoIntolerância
Sem Glúten
Tempo de preparação
Médio
Dificuldade
Fácil
Custo
Médio
Para desfrutar
Com amigos
Nº de pessoas
Ingredientes
- 2 embalagens de grão cozido
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia
- 2 dentes de alho
- 50g de tahini
- 1 unidade de sumo de limão
- Q.b. de cominhos
- Q.b. de sal
- 100g de azeitonas
- 1 pimento assado
- 6 tomates cereja
- 100g de feta
- Q.b. de hortelã
- Q.b. de pimenta caiena
Q.b. de Azeite Gallo Reserva
Q.b. de Vinagre Gallo Vinho Branco Chardonnay
Adicionar à lista de compras
Adicionado à lista de compras
Modo de preparação
1
Num processador de alimentos coloque o grão, a farinha, os dentes de alho e o tahini. Regue com sumo de limão e com um fio de azeite e tempere com cominhos e sal.
2
Misture bem até obter um creme liso e homogéneo.
3
Espalhe esta mistura numa travessa. Por cima coloque as azeitonas, os pimentos assados em pedaços, o tomate cereja em metades e quartos, o feta esfarelado, folhas de hortelã e pimenta de caiena.
4
Regue com o Vinagre de Vinho Branco Chardonnay, e com azeite e sirva de imediato.
