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Carne

Entrecôte com molho de chimichurri

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Receita
Categoria
Carne
Tempo de preparação
Médio
Dificuldade
Médio
Custo
Elevado
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Nº de pessoas

Ingredientes

Modo de preparação

1

Numa taça misture o azeite com a salsa e coentros picados, assim como a cebola, o dente de alho, a malagueta e o pimento tudo picado de maneira fina.

2

Tempere com sal e pimenta a gosto.

3

Aqueça uma frigideira antiaderente bem quente.

4

Cozinhe os entrecôtes durante 3 minutos de cada lado.

5

Retire da frigideira, coloque numa tábua, polvilhe com flor de sal e espere.

6

Ao fim de dois minutos corte a carne em tiras e sirva com o molho.