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Entradas e Petiscos

Bolinhos de bacalhau

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Receita
Categoria
Entradas e Petiscos
Tempo de preparo
30min
Dificuldade
Médio
Custo
Médio
Com quem?
Com amigos
Nº de pessoas

Ingredientes

1

Comece por cozer as batatas em água e sal, inteiras e com pele.

2

Depois de cozidas, deixe arrefecer, retire a pele e passe num passevite. Depois coloque-as numa taça larga.

3

Coza o bacalhau em água, escorra e retire as peles e espinhas. Desfie bem e reserve.

4

Faça um refogado com o Azeite Gallo Virgem Extra Clássico, o alho e a cebola e junte às batatas.

5

De seguida, adicione o bacalhau, o ovo, as gemas e a salsa picada.

6

Envolva tudo muito bem, prove e retifique temperos.

7

Molde bolinhos e coloque num tabuleiro, com atenção para que não se juntem uns aos outros.

8

Leve ao congelador por 30 minutos. Depois deste tempo, já pode fritar os bolinhos de bacalhau.

9

Paralelamente misture a maionese com o piri-piri, e sirva com os bolinhos.