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Molhos para Salada

Truques e Dicas

Cozer Bacalhau Congelado

Ingredientes

  • 30g Vinagre Balsâmico Gallo
  • 100ml Azeite Gallo Virgem Extra Clássico
  • Sal e Pimenta do reino a gosto

Produtos utilizados

Azeite de Oliva

Azeite de Oliva

Este azeite possui um sabor extra suave ligeiramente adocicado, com uma sutil presença de notas amargas e picantes. Adequado para o uso culinário, na substituição de outras gorduras. Substituir as gorduras saturadas por gorduras insaturadas na alimentação contribui para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue.

Balsâmico Branco

Premium

Da combinação do vinagre de vinho branco com mosto de uvas, surge Gallo Vinagre Balsâmico Branco, um aroma frutado e sabor equilibrado entre amargo e suave.

Balsâmico

Premium

Nas províncias de Itália, Modena e Reggio Emilia, nasce este vinagre de sabor intenso, amadurecido em barris de carvalho. De textura aveludada, combina diferentes castas de uva para uma sensação envolvente.

Modo de preparo

1

Misturar o Azeite Gallo Extra Virgem e o Vinagre Balsâmico Gallo até formar uma mistura homogênea.

2

Temperar com pimenta do reino e sal.

Dicas do Chefe

Produtos utilizados

Azeite de Oliva

Azeite de Oliva

Este azeite possui um sabor extra suave ligeiramente adocicado, com uma sutil presença de notas amargas e picantes. Adequado para o uso culinário, na substituição de outras gorduras. Substituir as gorduras saturadas por gorduras insaturadas na alimentação contribui para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue.

Balsâmico Branco

Premium

Da combinação do vinagre de vinho branco com mosto de uvas, surge Gallo Vinagre Balsâmico Branco, um aroma frutado e sabor equilibrado entre amargo e suave.

Balsâmico

Premium

Nas províncias de Itália, Modena e Reggio Emilia, nasce este vinagre de sabor intenso, amadurecido em barris de carvalho. De textura aveludada, combina diferentes castas de uva para uma sensação envolvente.