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Aromatizar Azeites

Azeite aromatizado com manjericão

Ingredientes

  • 1 ramo de manjericão fresco em folha

Produtos utilizados

Suave

Azeite de Oliva

Este azeite possui um sabor extra suave ligeiramente adocicado, com uma sutil presença de notas amargas e picantes.

Modo de preparo

1

Aqueça o azeite de oliva em fogo brando até ferver. Retire do fogo e coloque as folhas de manjericão, deixando esfriar completamente.

2

Já frio, triture no liquidificador, passe por um escorredor e guarde em frasco de vidro, de preferência vidro escuro, para proteger o azeite, adicionando novo ramo de alecrim fresco.

Dicas do Chef

Para obter um azeite aromatizado com salsa basta seguir o mesmo processo do azeite aromatizado com manjericão.

Produtos utilizados

Suave

Azeite de Oliva

Este azeite possui um sabor extra suave ligeiramente adocicado, com uma sutil presença de notas amargas e picantes.