Zutaten
- 250ml Gallo Olivenöl
- 1 Bündel frisches Basilikum
Zubereitungsart
1
Erhitzen Sie das Olivenöl bei niedriger Hitze bis es siedet. Nehmen Sie es vom Herd und geben Sie die Basilikumblätter hinzu und lassen Sie das Öl abkühlen.
2
Mixen Sie das abgekühlte Olivenöl mit dem Zauberstab, sieben Sie es ab und gießen Sie es in ein Glasgefäß, am besten aus dunklem Glas. Geben Sie einem frischen Zweig Basilikum hinein.
Tipps vom Chef
Für ein Olivenöl mit Petersilienaroma, gehen Sie auf die gleiche Weise vor und ersetzten Sie das Basilikum durch die Petersilie.
