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Carne

Pica pau com pimentos Padrón

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Receita
Categoria
Carne
Tempo de preparação
Rápido
Dificuldade
Fácil
Custo
Médio
Para desfrutar
A dois
Nº de pessoas

Ingredientes

Modo de preparação

1

Comece por cozinhar os pimentos padrón numa frigideira com um pouco de azeite durante cerca de 5 minutos. Reserve.

2

Tempere a carne com sal e pimenta. De seguida, noutra frigideira, aqueça azeite, junte os alhos, deixe que cozinhem por alguns segundos e adicione a carne.

3

Envolva tudo bem, deixe corar e, ao fim de 4 minutos, refresque com o Vinagre de Vinho Madeira. Raspe bem o fundo e deixe evaporar.

4

Polvilhe com alecrim, adicione os pimentos à frigideira, envolva e termine com as lascas de parmesão.