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Receitas com Vinagres de Origem Selecionada

Mini Cheesecakes de Frutos Vermelhos com Redução de Vinagre de Vinho do Porto

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Receita
Categoria
Doces e Sobremesas
Tempo de preparo
30min
Dificuldade
Médio
Custo
Médio
Com quem?
Com a família
Nº de pessoas
4 pessoas

Ingredientes

200ml de Gallo Vinagre de Vinho do Porto

100ml de Gallo Azeite Virgem Extra Reserva

  • 200g de queijo creme
  • 360g de iogurte grego natural açucarado
  • 100g de granola de frutos vermelhos
  • 150g de mel
  • 5 folhas de gelatina
  • 60g de amoras frescas
  • 60g de framboesas frescas

Modo de preparação

1

Comece por demolhar as folhas de gelatina em água fria.

2

De seguida, parta a granola em pedaços mais pequenos e misture com o Gallo Azeite Virgem Extra Reserva e 50g de mel.

3

Coloque no fundo dos aros como base do cheesecake, e leve ao frigorífico.

4

Numa tigela, misture o queijo creme com o iogurte grego.

5

Escorra a gelatina e derreta no micro-ondas juntamente com o restante mel.

6

Adicione ao preparado anterior, e de seguida deite por cima da base de granola.

7

Leve ao frigorífico por 2h.

8

sirva com frutos vermelhos frescos e redução de Gallo Vinagre de Vinho do Porto Gallo.