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Saladas

Legumes assados com Gallo Vinagre Balsâmico de Modena Gourmet e queijo feta

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Receita
Categoria
Veggie
Tempo de preparo
30min
Dificuldade
Fácil
Custo
Económico
Nº de pessoas
4 pessoas

Ingredientes

Azeite Gallo Virgem Extra Clássico

  • 100g Queijo feta
  • 50g Beringela
  • 100g Batata doce
  • 50g Cebola roxa
  • 50g Pimento verde
  • 50g Pimento vermelho
  • Q.b. Sal
  • Q.b. Alecrim

Modo de preparação

1

Ligue o forno a 200ºc.

2

Corte os legumes em pedaços irregulares.

3

Descasque a batata e corte em rodelas grossas.

4

Tempere com azeite, sal, alecrim e o vinagre.

5

Leve ao forno durante 20 minutos.

6

Antes de servir, desfazer o queijo por cima dos legumes e salpique com mais um pouco de Vinagre Balsâmico de Modena Gourmet Gallo.

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