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Sopas

Creme de amêndoas

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Categoria
Sopas
Tempo de preparação
Médio
Dificuldade
Fácil
Custo
Económico
Para desfrutar
Com a família
Nº de pessoas

Ingredientes

Modo de preparação

1

Num tacho refogue a cebola e o alho em Gallo Azeite Virgem Extra Reserva. Deixe que a cebola fique dourada.

2

Cozinhe em lume brando por cerca de 10 minutos.

3

Adicione o açafrão e a farinha de amêndoas. Misture e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos.

4

Adicione o caldo, o Gallo Vinagre DO de Vinho da Madeira e deixe ferver por cerca de 12 minutos.

5

Tempere com sal e pimenta a gosto e reduza a creme com a ajuda de uma varinha mágica ou liquidificadora.

6

Sirva com um fio de Gallo Vinagre DO de Vinho da Madeira, amêndoas laminadas torradas e ervas a gosto.