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Receitas com Vinagres de Origem Selecionada

Cogumelos Salteados com Vinagre de Vinho do Porto

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Cogumelos Salteados com Vinagre de Vinho do Porto

O Pequeno-Almoço dos Juniores

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Receita
Tipo de refeição
Entrada
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Tempo de preparo
15min
Dificuldade
Fácil
Nº de pessoas
4 pessoas

Ingredientes

200ml Azeite Gallo Virgem Extra Suave

100ml Gallo Vinagre de Vinho do Porto

  • 100g de cogumelo Marron
  • 150g de cogumelo Portobello
  • 100g de cogumelo Ostra
  • 10g de alho
  • 1 malagueta seca
  • 100ml de vinho branco
  • Q.b. de folhas de alecrim
  • Q.b. de sal e pimenta

Modo de preparo

1

Corte os cogumelos em pedaços.

2

Coloque uma frigideira ao lume com o Azeite Gallo Virgem Extra Suave, o alho esmagado e a malagueta.

3

Junte a mistura de cogumelos e vá salteando até começarem a ficar cozinhados.

4

Refresque com o vinho branco e deixe cozinhar mais um pouco.

5

Tempere com sal e pimenta. No final salpique com o Gallo Vinagre de Vinho do Porto. Sirva em fatias de pão torrado.