Categoria
Vegetariano
Tempo de preparo
Médio
Dificuldade
Fácil
Custo
Médio
Para desfrutar
Com a família
Nº de pessoas
Ingredientes
- 2 abobrinhas
- 150g de requeijão
- 150g de queijo feta
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola roxa
- 125g de mix de tomates
- Manjericão, a gosto
- Pimenta preta, a gosto
- Flor de sal, a gosto
A gosto: Gallo Azeite de Oliva Extra Virgem Orgânico
Modo de preparo
Utilizando um descascador de legumes corte a abobrinha em fatias finas o suficiente para dobrar. Reserve.
Em uma taça misture os 3 queijos, adicione um pouco de manjericão picado e tempere com pimenta. Reserve.
Espalhe sobre um prato de forno o tomate, o alho e a cebola em cortados em meias luas.
Tempere com sal, pimenta, manjericão e regue com Gallo Azeite Extra Virgem Orgânico.
Em uma tábua, disponha 4 fatias de abobrinha formando uma estrela.
No centro da estrela coloque pouco da mistura de queijos e dobre as duas primeiras fatias de abobrinha uma sobre a outra.
Em seguida dobre as outras duas formando uma trouxa. Repita o processo com o restante da abobrinha e do queijo.
Coloque as trouxas sobre o prato de forno juntamente com o tomate. Regue com mais um pouco de Gallo Azeite Extra Virgem Orgânico.
Leve ao forno pré-aquecido 190ºC por cerca de 20 minutos.
