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Vegetariano

Macarrão com legumes no forno e azeite de ervas

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Categoria
Vegetariano
Tempo de preparo
Médio
Dificuldade
Médio
Custo
Médio
Para desfrutar
Com a família
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Ingredientes

Modo de preparo

1

Corte a beringela, a abobrinha, o pimentão aos cubos e a cebola em meias luas grossas.

2

Coloque num tabuleiro de forno e adicione o tomate cereja inteiro.

3

Regue com Gallo Azeite de Oliva Extra Virgem Orgânico e tempere com sal e pimenta. Misture com as mãos de forma a que os legumes fiquem bem temperados.

4

Leve ao forno a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até dourados.

5

Prepare o molho colocando num multiprocessador as ervas a gosto, o alho e o Gallo Azeite de Oliva Extra Virgem Orgânico. Triture até obter um molho espesso.

6

Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem.

7

Escorra, coloque numa tigela, adicione os legumes e o molho.

8

Envolva bem e sirva decorado com manjericão.

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