Categoria
Vegetariano
Tempo de preparo
Médio
Dificuldade
Fácil
Custo
Econômico
Para desfrutar
Com a família
Nº de pessoas
Ingredientes
- 1 beterraba cozida com casca
- 400g de grão de bico
- 2 dentes de alho
- 50ml de suco de limão
- 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa
- 1 colher de sopa de tahini
- Açafrão, a gosto
- Pimenta preta, a gosto
- Salsa, a gosto
A gosto: Gallo Azeite de Oliva Extra Virgem Orgânico
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Modo de preparo
1
Coloque num multiprocessador a beterraba cozida em pedaços, o grão, o alho, o suco de limão, a farinha e a colher de sopa de tahini.
2
Regue com um fio de Gallo Azeite de Oliva Extra Virgem Orgânico.
3
Trirure até obter uma pasta consistente. Tempere com sal e pimenta e misture novamente.
4
Sirva o hummus numa taça com um fio de Gallo Azeite de Oliva Extra Virgem Orgânico, uma pitada de açafrão e polvilhe com salsa picada.
