Categoria
Peixe
Tempo de preparo
15min
Dificuldade
Fácil
Custo
Económico
Nº de pessoas
4 pessoas
Ingredientes
50ml Azeite Gallo Extra Virgem Reserva
10ml Gallo Vinagre de Vinho Branco
Pimenta com Azeite Gallo Original
- 400g Miolo de camarões 20/30
- 20g Alho
- Q.b Coentros picados
- 25ml Vinho branco
Modo de preparo
1
Abrir os camarões ao meio (tipo escaladas) e retirar as "tripas" sem separar completamente.
2
Aquecer o azeite, fritar um pouco o alho e em seguida adicionar os camarões, deixando fritar.
3
Juntar o vinho branco, e quando prontos, o Vinagre de Vinho Branco Gallo, terminando com polvilhado de coentros.
Dicas do Chefe
Os camarões abertos parecem mais quantidade!
Importante não cozinhar demais para os camarões não secarem.
