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Bárbara Paz cozinha com Gallo

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A Personal Chef e blogueira convida amigas que conheceu em sua viagem ao Maranhão para um jantar-aula em sua Cozinha da Lu Zaidan, na capital paulista.

Para além de se dividir entre os palcos, a direção e os negócios, a atriz gaúcha mostra que também sabe dar toques de originalidade à cozinha gaúcha.

A atriz - que cozinha desde os 10 anos "para ajudar minha mãe, já sabia fazer feijão, arroz. Aprendi também receita de bolo de chocolate e vendia na escola. Sempre fui ativa" - é muito rigorosa nas escolhas alimentares que faz e está muito contente por ter descoberto as vantagens da utilização do azeite no seu dia a dia. "Faz muito bem à saúde. Quando você̂ aprende a cozinhar com azeite, o paladar fica diferente".O menu contou com sucos prensados harmonizados com azeite Gallo, com uma entrada de mix de folhas com agrião, alface roxa e rúcula, prato principal polenta com almôndegas veganas de cogumelos, noz pecan e molho de tomate e para sobremesa uma tortinha com base de castanhas de cajú, camada de mousse de manga, coberta com gelatina de ágar-ágar com puré de manga.

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