Ecrivez ce que vous cherchez et amusez-vous. Cliquez sur entrer et obtenez les résultats.

Viandes

Poitrine de dinde farcie à la pomme et aux fruits secs

Lire la recette
Explorar receita
Catégorie
Viandes
Temps de préparation
Beaucoup de temps
Difficulté
Moyen
Coût
Choisir
Pour profiter
En famille
Nombre de personnes

Ingrédients

    Selon votre goût: Gallo Huile d'Olive Extra Vierge Premium Grand Choix

  • 1kg de poitrine de dinde à farcir
  • Sel, selon votre goût
  • Poivre, selon votre goût
  • Ail en poudre, selon votre goût
  • 1 oignon émincé
  • 2 pommes
  • 25g de cerneaux de noix hachés
  • 25g de amendes hachées
  • 25g de noisettes hachées
  • 25 abricots sec émincés
  • Thym, selon votre goût
  • Vin blanc, selon votre goût

Method de preparation

1

Assaisonnez la viande avec du sel, du poivre et de la poudre d'ail. Réserver.

2

Faire chauffer l'huile dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail haché.

3

Ajouter la pomme en cubes, envelopper et laisser cuire pendant environ 5 minutes à feu doux.

4

Ajoutez les fruits secs hachées et saupoudrez de thym.

5

Placez le mélange de pommes au centre de la poitrine de dinde et roulez.

6

Attacher avec une ficelle, bien serrer et placer sur une plaque de four.

7

Arroser Gallo Huile d'Olive Vierge Extra Premium Grand Choix, de vin blanc et faire cuire au four à 190ºC pendant environ 1h, en arrosant si nécessaire.