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Bonbons et Desserts

Poire tatin au Gallo Vinaigre de Vin de Madère D.O.

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Recette
Catégorie
Bonbons et Desserts
Temps de préparation
30min
Difficulté
Facile
Coût
Económico
Nombre de personas
4 personnes

Méthode de préparation

1

Éplucher les poires et les couper en tranches.

2

Chemiser les moules à tarte individuels avec de l'huile d'olive et placer le sucre, le vinaigre, la poire et une pincée de cannelle au fond.

3

Étendre la pâte feuilletée et la découper en rondelles, selon la taille des moules à pâtisserie. Les piquer avec une fourchette et les poser sur la poire.

4

Faire cuire au four à 180° C pendant 25 minutes.

5

Les retirer des plateaux encore chauds et servir saupoudrés de cannelle.