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Salades

Panzanella à la burrata

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Recette
Catégorie
Salades
Temps de préparation
15min
Difficulté
Facile
Coût
Économique
Avec qui?
Entre amis
Nombre de personas

Ingrédients

Mode de préparation

1

Commencer par couper le pain en cubes moyens, de préférence sans croûte.

2

Faire revenir la gousse d'ail hachée dans trois cuillères à soupe d'huile d'olive.

3

Ajouter le pain et laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.

4

Ensuite, couper les tomates en deux, les poivrons en lanières et les placer dans un bol.

5

Ajouter l'oignon en fines lamelles, le pain et assaisonner de vinaigre, de deux cuillères à soupe d'huile d'olive, de fleur de sel, de poivre et de feuilles de basilic.

6

Placer le mélange précédent sur un plat et centrer les burratas.

7

Terminer avec un peu plus de fleur de sel, de poivre et le reste de l'huile d'olive sur les burratas et garnir de basilic.