Ecrivez ce que vous cherchez et amusez-vous. Cliquez sur entrer et obtenez les résultats.

Soupes

Gaspacho de pastèque

Lire la recette
Recette
Catégorie
Soupes
Temps de préparation
Rapide
Difficulté
Facile
Coût
Économique
Pour profiter
En famille
Nombre de personas

Ingrédients

Mode de préparation

1

Hacher finement une tomate, un demi-concombre, un quart de poivron et ajouter deux cuillères à soupe d'oignon. Verser dans un bol.

2

Ajouter la ciboulette, le vinaigre de cidre, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, le sel et le poivre. Mélanger et mettre au réfrigérateur.

3

Placer le reste des ingrédients dans un mixeur: le vinaigre de cidre, le reste de l'huile d'olive, la tomate, la pastèque, le concombre, le poivron, l'oignon, l'ail et la menthe.

4

Mixer jusqu'à obtenir une crème. Si la crème est trop épaisse, ajouter de l'eau froide à votre goût.

5

Rectifier les assaisonnements avec du sel et du poivre. Mettre au réfrigérateur.

6

Servir avec le mélange finement haché, un filet d'huile d'olive et encore des feuilles de menthe.