Catégorie
Entrées et Hors d'Œuvres
Temps de préparation
Rapide
Difficulté
Facile
Coût
Économique
Pour profiter
En famille
Nombre de personnes
4 personnes
Ingrédients
100ml de Gallo Vinaigre de vin de Porto
200ml de Gallo Huile d’Olive Extra Vierge Classique
- 100g champignons bruns
- 150g champignons Portobello
- 100g pleurotes érigés
- 10g ail
- 1 piment fort séché
- 100ml vin blanc
- Feuilles de romarin, au goût
- Sel et poivre, au goût
Méthode de préparation
1
Trancher les champignons en petits morceaux.
2
Réchauffer une poêle avec de Gallo Huile d'Olive Extra Vierge Classique, l'ail pilé et le piment rouge. Ajouter le mélange de champignons et le faire sauter jusqu'à ce qu'il soit cuit. Rafraîchir avec du vin blanc et laisser cuire un peu plus longtemps.
3
Saler, poivrer et recouvrir de quelques gouttes de Gallo Vinaigre de Vin de Porto.
4
Servir avec des tranches de pain grillé.
