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Fleisch

Truthahnbrust mit Apfel und Obst

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Kategorie
Fleisch
Vorbereitungszeit
Zeitraubend
Schwierigkeit
Mittel
Kosten
Medium
Zu genießen
Mit Freunden
Anzahl der Menschen

Zutaten

    Schmecken: Gallo Natives Olivenöl Extra Premium Erlesene Auswahl

  • 1 Truthahnbrust für die Füllung
  • Salz, zum Schmecken
  • Pfeffer, zum Schmecken
  • Knoblauchpulver, zum Schmecken
  • 1 Gehackte Zwiebel
  • 2 Äpfel
  • 25g Gehackte Nüsse
  • 25g Gehackte Mandeln
  • 25g Gehackte Haselnüsse
  • 3 Gehackte trockene Aprikosen
  • Thymian, zum Schmecken
  • Weißwein, zum Schmecken

Vorbereitungsmethode

1

Würzen Sie das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver. Reserviere. Gehackt.

2

Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel und den gehackten Knoblauch anbraten.

3

Geben Sie den Apfel zu den Würfeln, wickeln Sie ihn ein und lassen Sie ihn ca. 5 Minuten bei geringer Hitze garen.

4

Fügen Sie die gehackten Nüsse hinzu und bestreuen Sie sie mit Thymian.

5

Legen Sie die Apfelmischung in die Mitte der Putenbrust und rollen Sie sie ein.

6

Mit einer Schnur binden, gut festziehen und auf ein Backblech legen.

7

Mit Gallo Natives Olivenöl, Weißwein beträufeln und im Ofen bei 190ºC ca. 1h backen, dabei nach Bedarf gießen.